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EL CHALTEN
OUVERT DE 12 H - 21H30
Restaurant fermé.
EL CALTEN
EMPANADAS
1 - CARNE
La traditionnelle empanada criolla, préparée avec de la viande de bœuf tendre, cuite avec des oignons blancs, des poivrons rouges, des œufs, des olives vertes, légèrement épicée avec de l'Aji argentin et de l'origan. Un grand classique !4,20 EUR
Viande de bœuf, oignons blancs et verts, pommes de terre, soigneusement épicés avec
une généreuse quantité d'Aji argentin.4,20 EUR
4,20 EUR
Authentique et plein de goût, fait de porc cuit lentement dans de la bière brune, de la moutarde douce et combiné avec de la pomme verte, du poireau 4,20 EUR
nous le cuisinons lentement avec du vin Malbec, des oignons blancs et verts, des carottes, des pommes de terre et des épices.4,20 EUR
Empanada au jambon et au fromage, simple mais très savoureuse, comprenant du comté,
de la mozzarella et de l'emmental. Délicieusement simple.4,20 EUR
Cette empanada a été créée pour honorer l'histoire entre la Haute Savoie et l'Argentine. Cuisinée avec 4 fromages de la région, des pommes de terre et du lard fumé. Que de saveurs !4,20 EUR
Si vous aimez la pizza, cette recette d'empanada pourrait bien vous convenir ! Elle est
pleine de fromage de qualité, de tomates, d'œufs, de jambon, d'olives vertes et d'origan.4,20 EUR
Cette recette combine des oignons caramélisés (en grande quantité !), de la mozzarella, de l'emmental et du comté, avec une touche finale d'épices. Si vous aimez les oignons, ne manquez pas celle-ci !4,20 EUR
Inspirée de l'influence italienne en Argentine, la "Caprese" est cuisinée avec des tomates,
du basilic frais et une combinaison de mozzarella génoise et de fromage comté.4,20 EUR
Champignons cuits lentement avec du vin blanc, des oignons rouges et beaucoup de comté et d'emmental. Un goût délicat de champignons, entouré de beaucoup de fromage et d'épices savoureuses.4,20 EUR
Épinards cuits avec du poireau, des carottes, de la ricotta et du parmesan, avec un délicat
mélange de nos épices fines.4,20 EUR
Épuisé
Une empanada fraîche et très savoureuse, dont le point de départ est une aubergine cuit
lentement, du poireau, des oignons, des œufs et du parmesan. Que rico !4,20 EUR Épuisé
saveur du nord du pays, combinant maïs doux, poivrons rouges et jaunes, oignons, béchamel, épices et une bonne touche d'Aji argentin.4,20 EUR
Une empanada végétalienne plus épicée, pleine de saveurs et de légumes, des aubergines cuites lentement, des oignons, des tomates sèches, des courgettes, du quinoa et la touche finale...4,20 EUR
Soja texturé délicieusement mariné, associé à des oignons blancs et verts frais, des
poivrons rouges, verts et jaunes, des olives vertes et une touche de vin rouge.4,20 EUR
DESSERTS
Épuisé
Alfajores de Maizena con Dulce de Leche
Une autre sucrerie argentine traditionnelle et emblématique, préparée avec de la farine de maïs et beaucoup de dulce de leche et de noix de coco râpée. Très délicieux et parfait avec un café !3,00 EUR Épuisé
Épuisé
Pour les gourmands, notre empanada sucrée, associant pâte de chocolat aux noisettes,
crème pâtissière et amandes effilées.4,20 EUR Épuisé
BOISSONS
Coca - Sprite - Orangina -
Coca Light - Coca Zéro
Coca Zéro3,60 EUR
colEvian - San Pellegrino3,00 EUR
Ginger Beer 6,00 EUR
Raspgerry - Vanilla6,00 EUR
Mate6,00 EUR
Myrtilles Sauvages6,00 EUR
ACCOMPAGNEMENTS
Sauce Epicée1,00 EUR
Salade3,60 EUR
BIERES
Bière Cerveza Quilmes
6,00 EUR
Bière Locale6,00 EUR
VINS
Cabernet Franc , Cabernet Savignon45,60 EUR
Malbec26,40 EUR
Torrontes22,80 EUR
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